在现代饮食文化中，益生菌不仅被科学证实能够促进肠道健康、增强免疫系统，甚至还能调节体重和改善情绪，而且作为提升食物风味的关键因素，调味品已成为了益生菌的佳伴侣，共同引领了一场舌尖上的“味蕾革命”。在探讨调味品如何实现从传统到现代的转变之前，让我们首先了解一下它对人们饮食选择的影响，以及如何帮助我们避免潜在的健康风险。

（一）高盐、高糖、高脂肪问题

调味品在为食物增添美味的同时，也可能成为导致饮食中盐、糖、脂肪过量摄入的主要原因。例如，过多摄入含盐量高的调味品（如酱油、腌菜等）会增加患高血压的风险。同样，高糖调味品（如部分添加大量蔗糖的番茄酱、甜面酱等）的过量食用可能导致血糖水平上升和肥胖。而一些油脂类调味品若使用不当，则可能造成脂肪摄入过多，增加心血管疾病的风险。

（二）添加剂的潜在危害

为了达到延长保质期、美化外观和提升口感的效果，许多调味品中会加入各种食品添加剂。虽然在合理范围内使用这些成分被认为是安全的，但长期过量摄入特定添加剂（如人工合成色素、防腐剂等）可能会对人的神经系统、免疫系统等产生不利影响，特别是对于儿童、孕妇等敏感群体而言。

大健康趋势下的调味品市场：“绿色革命”新机遇

（一）益生菌与调味品的历史渊源

尽管乍看之下益生菌与调味品似乎相距甚远，但实际上，自古以来益生菌就已被广泛应用于调味品制作之中。我们熟悉的酸奶便是通过乳酸菌发酵而成，其特有的酸味即来源于此。除此之外，奶酪、红酒、豆豉、泡菜等多种美食也都是借助微生物发酵工艺精心调制出来的。

（二）健康化转型的传统调味品

顺应大健康潮流，传统调味品制造商正在积极调整产品配方，推出了一系列减盐、减糖、减脂的新品。诸如低钠酱油、无蔗糖果酱等健康型调味品，在保持原有风味的同时，更好地迎合了消费者对自然健康食品的需求。

（三）功能性调味品的崛起

凭借其独特的健康特性，功能性调味品不仅能够为日常膳食提供额外的营养支持，还迅速发展成为大健康产业的重要组成部分。例如，富含益生菌的调味品有助于维护肠道健康，促进消化吸收；含有Omega-3脂肪酸的产品则有益于心脏健康；而那些添加了钙、铁、锌等矿物质及多种维生素的营养强化型调味品，可以有针对性地补充人体所需营养素。此外，还有专门设计用来促进肠道蠕动或具备抗氧化功效的复合调味料和天然香料混合调味料，它们为消费者提供了更加个性化和多样化的健康选择。

随着科技的进步和公众健康意识的不断提升，调味品市场正经历着深刻的变化。健康且多元化的调味品细分市场以其独有的价值和健康优势，逐渐赢得了市场的青睐，并为人们的健康生活方式带来了更多可能性。

2025年，预计将成为国民健康意识持续深化、大健康产业快速发展的关键一年。在此背景下，第33届广州国际大健康展览会（IHE China）将于2025年在广州盛大举行，汇聚产业链上下游的重要资源与渠道，成为连接产业各环节高效沟通与合作的桥梁。展会将高效推动企业深入了解市场需求，拓展消费市场，抓住行业发展机遇。

【2025第33届广州国际大健康产业博览会】基本信息

展会时间：2025年6月12-14日

展会地点：广州-广交会展馆

展会数据及规模：

总面积：50，000㎡，展商1，500+家，总人数80，000人次

组织机构：

1、主办单位：中小企业合作发展促进中心、大健康数字发展联盟、中国健康管理协会、中国老龄事业发展基金会、中国老年保健协会、中国民族卫生协会、民族医药交流合作工作委员会、世界中医药学会联合会、中国药文化研究会燕窝分会、广东省保健协会

2、承办单位：中小企业合作发展促进中心健康产业服务办、广州市亿帆展览服务有限公司

（以上排名不分先后）

展会亮点：

1、汇聚全球大健康产业优质资源及渠道，促进产业各端高效合作与交流；

2、邀约8万人次全球专业买家，助力企业轻松开拓国内外市场；

3、紧扣行业新趋势，展会集产销对接、贸易成交、行业交流于一体；

4、举办多场专业论坛会议，汇聚多方智慧力量，共探行业发展新路径；

5、与300+家专业媒体深度合作，全年密集造势，持续提升展会影响力。

展品范围：

1、健康食品及营养补充剂

营养品、营养补充剂、运动营养食品、**、母婴食品、特殊膳食食品、膳食补充剂等；

2、进口健康食品及用品

进口营养补充剂、进口奶粉、进口健康食品、进口健康产品等；

3、中医药及滋补品

药食同源、民族医药、高端滋补品（燕窝，参茸，灵芝，阿胶，虫草，铁皮石斛）保健茶、保健酒、蜂产品、养生汤、养生慢病管理等；

4、妇幼健康

产后康复设备及用品、全国母婴服务及加盟、孕产妇护理及婴幼儿产品、孕产检测类产品、营养健康食品、生殖健康、技术服务商；

5、益生菌/肠道健康

肠道菌群检测、益生菌菌种、益生元产品、益生菌产品、酵素、功能发酵制品等；

6、体育健康

运动营养食品、可穿戴智能设备、按摩及运动保健产品、中医敷贴及药膏等；

7、智慧养老

可穿戴健康设备、通讯照护等；

8、家庭医疗设备

家用医疗器械、康复理疗设备、水净化、空气净化消毒产品等；

9、氢健康产品及健康饮用水

富氢饮用水、高端水的配套服务等健康饮用水系列产品；

10、生物制品、抗衰美容及睡眠健康

功能性美容产品、个人护理产品、助眠设备及用品、助眠健康食品、睡眠疗法、 养生保健用品、视力保健、按摩、熏蒸产品、艾灸、中医理疗产品等；

11、大健康产业园区、基地

各地政府大健康工业、产业园区基地、规划、展示 、推介、招商活动等；

12、保健品包装及生产设备

中药饮片生产设备、中药饮片包装、保健品包装等；

2025大健康产业博览会展位类型、价格和配置：

特装展位：（光地）1100／㎡ ，36㎡起租

豪华展位：（9㎡/个）双开口：16500／个 ，单开口：15000／个

标准展位：（9㎡/个）双开口：12100／个，单开口：11000／个

作为行业内备受认可和支持的展会，IHE China已成功举办二十余届，吸引了众多知名品牌参展商和专业观众。本届展会将举办丰富的商贸对接活动、新品发布会、行业热点讨论和技术交流论坛，展示行业的新成果与发展动态，彰显出大健康产业的无限活力。

展会组委会：李素冰136--1143--1409（同v）

欢迎各位业界同仁莅临第33届广州大健康展览会，共同见证大健康市场的绿色革命，探索健康饮食的未来方向。