2010年第二届中国厦门国际素食养生展览会

支持单位：厦门市人民政府

主办单位：厦门市总商会（工商联）

          厦门市国际商会

协办单位：国际素食协会

承办单位：厦门会展金泓信展览有限公司

（厦门国际会展中心集团下属企业）

素食常被认为与宗教信仰相关，佛教徒大多是虔诚的素食主义者。而今，素食又被赋予新的形容词：时尚，环保，健康。素食与养生相辅相承，享受素食生活已是现代人追求的时尚养生概念。同时，在物质生活日益丰富的当下，人类的生存环境却因为过量消耗地球资源而每况愈下，碳足迹遍布全球，其中就有因为非素食所导致的污染。这些都时刻提醒人类，注意健康饮食，减少屠宰牲畜，维持生态平衡。据统计，目前美国有10%的素食人群；英国有近400万的人茹素。在台湾，素食主义者大约有200万，并且有4000多家素食餐厅。作为与台湾隔海相望的厦门，素食文化正以前所未有的速度渗透于人们的生活中。随着两岸政策的开放，海峡两岸经济文化交流更加频繁，台湾闻名的素食产业也将极大得影响大陆素食产业的发展。

2009中国厦门国际素食暨有机产品展览会的成功举办，在厦门乃至整个中国大陆掀起一轮素食热潮。来自全国21个省（市）自治区、台湾、香港、新加坡的近80家专业素食参展商带来精致美味的素食产品，结合第四届中国厦门国际佛事用品展览会，共吸引超过8万人次参观采购，其中专业客商达5000人，分别来自中国大陆、香港、台湾、欧美、蒙古、日本、韩国、印尼、新加坡、马来西亚、泰国、老挝、越南等13个国家和地区。此次展会首次打开中国大陆素食市场，成功构建素食专业采购商贸平台。大大促进素食行业之间的交流和商贸合作，真正带动整个素食产业的发展。

科学证明，合理搭配的素食给人类健康带来许多益处，同时，在关爱动物、环境保护、消除饥饿等方面，素食起到巨大的推动作用。有关专家预测：素食将成为当今乃至整个21世纪的饮食潮流。为实现素食产业在中国大陆的蓬勃发展， 第二届中国厦门国际素食养生展览会将在首届厦门素食展成功举办的基础上，整合区域优势和产业优势，扩大影响范围，推动发展具有中国特色的素食产业。此次展会将设标准展位300个，展览面积7000平方米。结合同期举办的第五届中国厦门国际佛事用品展览会， 2010中国厦门国际茶业展览会，预计专业观众人数将达1万人次。第二届中国厦门国际素食养生展览会将增强素食产业发展的核心竞争力和产品的国际市场竞争力，构建我国素食食品工业技术开发和技术创新体系，引领产业技术升级，支撑行业健康发展。

本届展会将以“感受素食世界，共享健康人生”为主题，凭借厦门独特的区域优势，文化优势，结合日渐成熟的厦门国际佛事用品展览会，预计将吸引国内外观众六万人次前来洽谈采购，其中素食专业采购商约5000人次。相信中国厦门国际素食暨有机产品展览会将是您展示产品、建立品牌、增加利润、走向国际的最佳平台。

    中国厦门国际素食暨有机产品展览会热忱邀请您的参与，与您共享商机！

展览范围：

素食原料，素食调味料，素食制品，素食养生书籍，素食点心，素食餐厅，天然食品，养生食品，

有机食品，有机制品，环保制品，蔬果，咖啡，茶，其它未分类素食产品。